Kan een eenvoudig glas naast het dagelijks drinken van water nog andere functies hebben? Glazen hebben eigenlijk de magische functie om te onderscheiden of melk bedorven is. Tegenwoordig zijn er regelmatig problemen in de zuivelindustrie en veel mensen maken zich zorgen over melkbederf. Omdat melk echter in de koelkast wordt bewaard, is het voor gewone consumenten moeilijk om vast te stellen of de melk bederft. In feite kan het gebruik van een bril ook onderscheiden of de melk bedorven is.
Voor melk met een normale toestand en geur kan deze worden verwarmd tot 60-70 graden Celsius. Als gelaagdheid, uitvlokking en andere verschijnselen worden aangetroffen, duidt dit erop dat de microbiële activiteit ernstig is en niet meer kan worden geconsumeerd. Daarnaast is er een kleine methode om de kwaliteit van melk te identificeren: schud de verpakte melk goed, giet hem snel in een transparant glas en giet hem dan langzaam uit. Het oppervlak van het glas zal een dikke witte muurfilm vormen, die een kleine hoeveelheid belletjes kan bevatten, maar er zullen geen harde klonten zijn. Schud zachtjes met een kleine hoeveelheid water en het wit op de bekerwand wordt nog lichter. Spoel het opnieuw en het keert terug naar een transparante en schone staat, namelijk verse melk. Als de melkfilm op het glas ongelijkmatig is en er zelfs kleine harde klontjes zichtbaar zijn met het blote oog, of als het niet grondig kan worden afgespoeld met water, of zelfs met de hand moet worden afgeveegd, betekent dit dat de versheid van de melk en de kwaliteit van de grondstoffen is laag en verslechterd.